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经典的套路!北京人喝酒是这样的

上一篇 下一篇 我爱四九城 发表于:2016/4/25 14:04:01 浏览(2043) 分享到微博

“今晚喝点吧?”

“不喝了,昨天喝多了。”

“那咱不喝酒,聊会天,吃点饭儿。”

“好。”

到了小市场......

“老板先来俩大腰子、一盘毛豆、二十个串” 

“喝点吧?”

“别喝了吧。”

“少喝点儿,试试?”

“那好吧,一人一瓶啊。”

“行!”

一会儿……

“服务员,再来两瓶!”

又一会儿......

“服务员,再来半件 !”

又过一会儿......

“服务员,再来一件,一半冰镇的,一半常温的,兑着喝!” 

再后来......

羊肉串、大腰子、毛豆在脑子里就一起在旋转旋转

旋转

天旋地转转着转着转到了夜里两点

“换个地吧,我安排,走……”  

第二天......

“今晚喝点吧?”

“不喝了,昨天喝多了......” 

北京人喜好喝酒,可不是为喝酒而喝酒,北京人喝酒讲究的是“人间路窄酒杯宽”“功名万里外,心事一杯中”。在推杯换盏中显示了北京人的厚道、豪爽的真性情。

北京人喝酒,讲究的是冷酒伤胃、热酒伤肝、无酒伤心,所以什么酒都行,哪怕是假酒,但不能没酒。但北京人最喜欢的还是二锅头,一碟花生米,一瓶二锅头就能侃半天。

到了夏天,那是啤酒的天下,撸串儿也是门艺术,花生米、拍黄瓜,撸着串儿、抱着“扎”,喝出北京人的气派。

北京人“满酒”,有“酒不满,心不实”之说,甭管多大的杯,都得满满喽。

北京人喝酒,讲究劝酒,一杯满上,喝干了,再一杯紧接着满上,要是杯里有残酒就要受罚。

北京人喝酒不只是劝别人多喝,自个儿也以身作则,先仰脖一口灌下,热情恳切想尽各种办法让你也干了。北京人喝酒,喝的就是这痛快劲儿。

北京人讲究家宴,如果请的是真正看得起的朋友,到饭店去显得生分,只有请到家中,才把你看成是一家人,体现的是一份热情与真情,北京人把家看做是最神圣之地。

北京人请朋友聚在家中喝酒,一般是主妇亲自下厨,亲手弄几样下酒菜,即使色香味赶不上饭店,菜一定要足量的,宁肯吃不下,也不能见到碟空碗净,体现的是哥们儿情谊。

北京人恐怕朋友吃不好,喝不好,酒桌上的那种热情劲,一杯接着一杯,能喝出老北京人淳朴、厚道的遗风,在酒中见友情、见真情,让热辣辣的酒点燃心中的豪情,点燃新的希望,找回那些逝去的岁月和遗失了的美好,便是喝醉了也心甘情愿。

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