网站管理员
0 回复

北京这家著名包子铺,原址回归!小心这些“山寨”店…

上一篇 下一篇 网站管理员 发表于:2021/6/10 21:26:29 浏览(97) 分享到微博

 

近几年假货遍地,四处开起了冒牌“西四包子铺”。为此,相关部门专门立案“断李鬼”。6月8日,位于西四南大街23号的西四包子铺。原址重张正宗西四包子铺终于回来了(详见:二两包子、一碗炒肝,西四把角包子铺原址回归了!还是那个味儿吗?)。


前身“二友居”,一度注销、停业

实际上,

许多老北京人记忆中的西四包子铺最早名叫二友居。

二友居开业于清末民初,由宫廷御厨常二有创办,由于擅长做面食和卤煮火烧等各色美食,成为当时远近闻名的地道北京风味小吃店。后来常二有招收两名徒弟,两名徒弟情同手足,师父过世后也没有分家,一直合办餐馆。


自1921年起,常二有的徒弟王庆云便与师弟共同经营二友居便饭铺。王庆云传承了师父常二有的面食制作技艺并代代相传,二友居也成为许多老北京人公认的正宗老北京包子铺小吃店。


经营到新中国成立后,二友居在1956年公私合营成为国营买卖;60年代末,二友居改名为“西四包子铺”,地址也变更至西四南大街1号。

2001年7月,“北京华天饮食集团公司西四包子铺”因体制改革注销,停止营业,

其债权债务由主管单位华天集团负责。

2015年3月,华天集团决定恢复“二友居”品牌并正式授权所属全资子公司华天二友居负责“二友居”和“西四包子铺”品牌的恢复和经营开发工作。

如今依旧“李鬼遍地”,引发多起品牌诉讼

近些年,您在某点评网站上搜“西四包子铺”,北京多达几十家,除了直接叫“西四包子铺”的,还有名为“北平西四包子铺”、“记忆西四包子铺”的连锁餐馆。但追根溯源都不是前文提到的老字号:“西四包子铺”。针对这些“山寨”门店。华天集团表示,对于假冒的“西四包子铺”,打假维权还在进行中。

今年3月,

位于西四北大街的一家“西四包子铺”因使用该字号构成不正当竞争而败诉,更名为“远都包子铺”。

2019年,

网络上也曾出现了关于“西四包子铺”重新开业的报道。其中包括海缘阁公司经营的西四包子铺店铺,该店铺位于北京市西城区西四北大街,门牌牌匾上写着“记忆里的北京味”。华天二友居就该行为将海缘阁公司诉至法院。北京市西城区人民法院判决海缘阁公司停止使用“西四包子铺”店铺名称的不正当竞争行为,并变更店铺名称,赔偿华天二友居经济损失及合理支出10000元,就涉案不正当竞争行为在相关平台刊登声明,消除影响。多起成功诉讼,也为更多“李鬼”门店敲响了警钟。记者从华天集团证实,

位于北京西城区西四南大街23号的二友居西四包子铺是唯一一家真正的西四包子铺,目前暂时没有开设其他门店的计划。

所以想追寻记忆中老味道的朋友们,一定要看准了啊!


怎么样?包子、炒肝这口儿,您有没有中意的口味?


您会选择专程打卡么?对于西四包子铺您又有怎样的记忆?


转发


分享给身边喜欢美食的朋友吧




-END-

北京交通广播

版权归原作者所有

如有侵权联系删除


扫码关注公众号

扫码看视频

扫码加好友




分享到:

Ta的其他帖子