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为什么北京人在北京赚不了钱?

上一篇 下一篇 网站管理员 发表于:2019/9/11 18:52:04 浏览(372) 分享到微博

现在北京满大街的便利店

确实让人感觉生活变得更加方便了

但每次从里面出来总感觉少了些什么

却又说不出来是什么...

     




讲良心

都说北京人不靠坑蒙拐骗活着

的确,那是因为北京人做生意 

凭的就是个良心

北京有句老话说的是:

 

“买卖人做的是买卖,卖的是手艺!

可不能把良心搁称上给卖了!”

     

      

哪里都有好人,哪里也就有坏人

北京的买卖人里面以前也掺杂过一些败类

可北京城就这么几条胡同

生意也都是有限的

    

     

那些坑人的为了赚快钱

坑来坑去把自己的主顾都给送到别人手里了

您说他还卖得下去吗?

时间一长

北京城里就见不到那些坑人的商贩了

     

      

北京正经的买卖人讲究的是一个童叟无欺

甭管您是大人还是孩子,都不能蒙人

您说人家挣得那三瓜俩枣不够看

人家挣得踏实

     

      

您要不信

一提小时候胡同里的小卖铺您就知道了

老板跟顾客都是街坊

缺德买卖咱不能干

不然孩子走在胡同里都抬不起来头!

     

吆喝声几乎听不到了

    

再想想咱现在买点东西都得精挑细选

不然让人家坑了回来都找不着人

现在很多买卖人冲钱不冲良心

这样做买卖的,长不了!

   

      


让人舒服

 

这个舒服倒不是说卖家天天在家躺着舒服

而是说让顾客感到舒服

让人有种客至如归的感觉

您说那能不舒服吗?

   

     

北京人有句话叫:

“挣钱像孙子,花钱像大爷!”

您说您都当大爷了,能不舒服吗?

下次还得来这家

这要是反过来,这要是能赚钱都新鲜了

   

待着舒服,吃着舒坦

    

就说咱北京过去走街串巷吆喝的小贩吧

夏天买上一碗炒红果儿

小贩绝对给您一个板凳让您坐那喝完了他再走

绝对给您照顾周到了

    

    

到了饭馆也是如此

坐满了也不会冷落任何一位食客

都得照顾好了

尤其是过去的火锅店

不用您说,人家自动就提着壶来加水了

   

    

再看看现在的饭馆

里面吃的人多外面排队的人也多

人一多就照顾不上

您吃完了还得想办法轰您走

这真叫“花钱当孙子”呢!

     

 


聪明又热心肠



要说热情,还是北京过去的勤行干得好

也就是跑堂儿的伙计

说话不光有规矩有礼貌

还透着一股幽默劲儿

再大的事都能轻松翻篇

    

        

过去的勤行有套专门的“外交辞”

不比现在的外交官差

一边捧着您,一边还能捎带着夸自己的饭馆

这话说的多妙啊!

    

     

顾客:“你们这菜越做越差了啊,不能越活越抽抽啊!”伙计:“各位老爷以后可得常来指点小店,不然可真要不如从前啦!” 顾客:“这菜怎么这么久啊,今儿还能吃上吗?”伙计:“火候做得还不到家,可不能端上来,不好吃您还生气。宁可晚一会儿挨您两声骂。” 顾客:“你们今儿这菜可不新鲜啊!”伙计:“今天确实到了新鲜的菜,可我们没抢到。都让您府上的师傅给买回去啦!”

    

现在不冷着脸的都算是热情了

 

您看,伙计说得在理吗?

那就是胡扯一气!

但人家这热情一边应着您一边捧着您

想生气都难,也就让他把这事给搪塞过去了

    

     

 


有人情味儿

其实最让人怀念的

还是每天抬头不见低头见的

生活中那一声问候

胡同里的小卖铺

街上的副食店

路边的杂货店靠的也是这人情味儿

    

     

他们说的可比饭店门口伙计说得那句

“来了您内”要亲切许多

您一边选着他一边跟您拉着家常

满满的都是人情味儿!

    

     

拉家常也不简单

家家户户的事都得记着点

“您家儿子上大学了吧?”

“您那工作怎么着了”...

聊也讲究个投其所好恰到好处

    

金毛:“能赊我根冰棍吗?”

     

有的时候天热

孩子们在胡同里也跑得一身汗了

小卖铺的叔叔就经常出来给孩子们几根冰棍吃

家里大人看见了要过去给钱

老板是死活都不要!

   

     

小时候出去吃早点也是

看您带着孩子来的就给孩子撑杯豆浆

也不要钱

吃完了还得问“吃饱了吗?

没吃饱大爷再给你拿俩包子!”

     

      

您要说手头紧先赊两天也没关系

孩子们天天来买糖也没少赊账

等家长来买东西了也不会主动提这事儿

显得生疏

    

     

不管是胡同里叫卖的小贩还是商贩

这买卖里面都透着浓厚的人情味儿

反观现在,扫个码都不带说声“您常来啊”

   

    

北京人做买卖一直以来

秉承传统,讲良心、热情、有人情味儿

还得让顾客舒服了

小卖铺做得比现在所谓的百年老店还规矩

真叫人怀念


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